Château Graveyrou
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Appellation
CÔTES DE BOURG aoc
Cépage
80% Merlot noir 15% Cabernet Franc 5% Malbec
Dégustation
Couleur rouge grenat profondEn bouche notes de fruits noirs, dense et harmonieuxFinale avec des tanins fondus.
Accords
Boudin noir, bavette, cailles roties,chapon farci au foie gras, confie d'oie,crépinette de lapin,escaloppes de veau panées,gibiers à poils, gratin dauphinois,sauté de veau au curry
Garde
2 à 4 ans
- Région
- Vinification
- Producteur
- Téléchargement
Région
Bordeaux
Vinification
La vinification associe modernité et tradition, avec un contrôle des températures pendant la fermentation.Les cuvaisons sont volontairement longues afin d’extrairele maximum de couleur, de tanins et d’expression aromatique
Producteur
Les Heaumes, ancien fief à rentes de la Commanderie des Templiers de Barbefer, appartiennent de père en fils aux Robin depuis 1660. Dès l’Antiquité les romains, séduits, avaient déjà implanté vignobles et villas sur ces coteaux d’argile calcaire. Aujourd’hui, Jean Michel ROBIN s’attache à donner en permanence à l’exploitation, ses lettres de Noblesse.
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